prowadzi kształcenie i badania w dziedzinach przyrodniczych i technicznych, związanych z naukami rolniczymi, biologicznymi, weterynaryjnymi, a także z ochroną i kształtowaniem środowiska oraz naukami o żywności. Będąc jedyną tego typu uczelnią w południowo-zachodniej Polsce, w znacznej mierze współtworzy środowisko akademickie i naukowe regionu.
